Les propriétaires, Dirk et Véronique, s’occupent avec cœur et âme de leur restaurant. Dirk a une belle carrière enrichissante dans le secteur de la restauration qui a commencé avec le traiteur-poissonnier « Paelink « à Gand, suivie par le restaurant « ‘t keukentje « à Deurle/Sint-Martens-Latem. C’est ici que Dirk a appris, au fil des années, les ficelles du métier et qu’il s’est développé comme l’expert qu’il est devenu. On y retrouve son amour pour la bonne cuisine faite avec des produits frais du jour et où il met toute sa création. Véronique , en tant que bonne hôtesse s’assure de l’organisation et du service ainsi que des boissons, afin que les clients puissent profiter d’une cuisine délicieuse et tout ceci dans une ambiance chaleureuse Sur notre menu, vous trouverez différentes sortes de plats Belges, raffinés avec une touche méditerranéenne : des plats de poissons, une grande variété de plats de viande et bien sûr la spécialité Belge « les moules frites ».